Food truck. Voilà un mot particulièrement trendy qu’on entend de plus en plus en France. Pour ceux qui ne le savent pas encore, le food truck (en français camion-cantine) est un concept importé des Etats-unis, proposant un service de restauration nomade en zone urbaine. La tendance a décidément séduit le marché français, mais on n’avait pas encore entendu parler de Food Truck Africain à proprement parler.
C’est ce que nous propose aujourd’hui Fati NIANG , jeune entrepreneur de 33 ans et ancienne décoratrice d’intérieur.
Elle lance officiellement ce Jeudi 19 Décembre Black Spoon, le food truck à l’Africaine.
Voici un aperçu du menu :
– Tieb bou dienn
– Aloco
– Pastelles au thon
– Grillades (poulet, viande)
– Tisanes et thés africains
– Jus exotiques
Les prix varient entre 8 et 12 €uros.
Vous pourrez retrouver Fati et Black Spoon :
– Tous les Mardis à Vitry sur seine
– Tous les Jeudis et vendredis à Courbevoie, quartier Faubourg de l’Arch
– Tous les samedis à Gennevilliers, au centre commercial les Chanteraines.
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